DETAILS

Opdrachtgever

Stichting Cultuurmanifestaties Noord Limburg

Start

Oktober 2009

Afgerond

December 2010

Taken

Conceptontwikkeling, Projectmanagement, Organisatie

PROJECT

THE TOOLKITCHEN – JOOST VAN BLEISWIJK

Image_The Toolkitchen

Industrie, techniek en gastronomie gaan hand in hand… Productdesigner Joost van Bleiswijk nam dit gegeven als uitgangspunt voor The Toolkitchen, een indrukwekkende mechanische installatie over de industriële wereld achter ons voedsel. In de Toolkitchen wordt gehakt, gesneden, gestoomd en gebakken met ouderwets mooie machines van gegraveerde gietijzer, een knipoog naar het vakmanschap van weleer. Scharnierende onderdelen, mechanische bewegingen, piepende geluiden, rook en vuur geven The Toolkitchen een industrieel en ambachtelijk karakter en maken van koken een theatraal schouwspel. Maar de installatie is meer dan een romantische weergave van technisch vernuft… in de prachtig vormgegeven keuken worden tijdens MENU 2010 ook daadwerkelijk menu’s bereid door een professionele chef. Cultuurbedrijf begeleidt het proces en zorgt voor een passende entourage om The Toolkitchen tentoon te stellen. Uitvoering: Loek Sijbers.

Share Share Share Share
BLOG
02 10 2011 PROCESS

CONCEPT MENU 2010

Image_MENU2010_Concept

Noord-Limburg heeft een specifieke identiteit die verbonden is met pioniersgeest, landbouw, tuinbouw en veeteelt en de bijzondere plek die het gebied vanaf oudsher inneemt in de voedselindustrie. De geschiedenis en de toekomst van deze identiteit is de rode draad van MENU 2010.

Het concept van MENU 2010 is weergegeven in een prachtig en uniek beeldenboek.

Lees meer over het concept via deze link naar het pdf-bestand: Concept_MENU2010

Share Share Share Share